45 отзывов
Цены в белорусских рублях. Курс 1 бел. руб = 32 рос. руб  

Компания временно не принимает заказы и сообщения.

ООО «СЕМЕНА ДЛЯ ВАС»
+375293682838
Корзина

Рецепт обалденного лечо из томатов и болгарского перца 😃 ⠀⠀

Рецепт обалденного лечо из томатов и болгарского перца 😃
⠀⠀
🔸2 кг (очищенный) болгарский перец
🔸2 кг помидор
🔸1/2 стакана растительное масло
🔸1/2 стакана сахар
🔸3 ст.л. (9%) уксус
🔸1 ст.л. соль

1⃣ Перец болгарский очистить от семян, предварительно вырезав плодоножку, промыть изнутри и снаружи.

2⃣ Далее перец нарезать кусочками желаемого размера – соломкой, шашечками или по-другому (по вкусу).

3⃣ Помидоры промыть, каждый разрезать на 2-4 части, плодоножки вырезать, выложить в блендер и довести до состояния пюре, либо можно использовать для измельчения мясорубку.

4⃣ Томатную массу вылить в кастрюлю, влить масло, всыпать сахар, соль, перемешать и варить до закипания на сильном огне.

5⃣ Когда томатная масса закипит, выложить в нее перец, варить все еще около получаса, помешивая.

6⃣ В конце варки влить в лечо уксус, перемешать, снять с огня кастрюлю, выложить закуску в стерилизованные банки и укупорить стерильными крышками.

7⃣ Банки с лечо после закатки лучше перевернуть вверх дном.

Удачных заготовок!💚
Предыдущие статьи